Ponte Vechio y el Corredor de Vasari

Este maravilloso puente ya existia en el tiempo de la colonia romanacomo paso de la Via Cassia. Destruido en 1117y recostruido en piedra, fue otra vez por la inundacion de 1333 siendo luego, definitivamente, recontruido a tres arcadas, probablemente por Neri di Fioravanteen 1345.

Debajo de los porticos que tiene a sus lados estan colocadas las famosas tiendas, algunas justo encima del rio, que primeramente fueron destinadas a carnicerias y luego, hacia el final de 1500, fueron asignadas a los joyeros. Desde los dos miradores que se abren en el centro del puente se goza el esplendido panorama de los Lungarni: en el mirador rio abajo se alza una fuente con el busto de Benvenuto Cellini, obra de Romanelli (1900).

El puente, que fue el unico que se salvo en la ultima guerra, ha resistido tenazmente, a psar de los graves danos causados por el Arno, tambien en el ultimo Aluvion de 1966.

Es este uno de los lugares mas fascinantes de la ciudad, sea por la originalidad de la construccion que por la posibilidad de seguir con la mirada el fluir del Arno bajo la larga serie de los otros puentes que unen en un unico espacio urbanisticolas dos partes de Florencia.

El Corredo de Vasari

El Corridor de Vasari, que pasando sobre el Ponte Vecchio une los Uffizi con el Palacio Pitti, guarda la famosa coleccion de autorretratos que incluye obras de Raffaello, Tiziano, Vasari, Rubens, Bernini, Canova y muchos otros.

Encargado a Vasari por Cosimo I en 1565, su construccion duro solamente 5 meses. El corredor empieza con el puente pasadizo que une el Palazzo Vecchio con los Uffizi, recorre la Galeria, luego, sustentado por arcadas, sigue sobre el Lungarno Archibusieri para llegar al Ponte Vecchio sobre el que cruza el Arno, apoyandose en la orilla aguas arriba. La plaza Santa Felicita y, finalmente, despues de bajar al llano de Boboli, vuelve a subir para entrar  en el Palazzo Pitti. Para los Medicis, en realidad, representaba la posibilidad de estar siempre unidos con el Palazzo Vecchio, la sede del gobierno. Siguio siendo empleado para este fin hasta 1866, cuando fue destinado a hospedar exposiciones de obras de arte.

Bistecca alla fiorentina

La bisteca alla fiorentina consiste en una filete tipico de la cocina italiana muy tradicional en la region de la Toscana.Consiste en una corte del solomillo de ternera o buey y que posee un gran grosor ademas de contener el hueso. El nombre de este filete proviene de la tradicion antigua de esta ciudad de Florencia de celebrar la fiesta de San Lorenzo que tenia por costumbre realizar la familia de los Medici durante todos los 10 de agosto, cuando se iluminaba la ciudad y se servia gran cantidad de carne de bovino a la poblacion florentina

La bisteca alla fiorentina se elabora exclusivamente a la parrilla con brasas de carbon que van secando la carne durante su coccion dejando la parte interna cruda. Se emplea en cada cara del filete entre unos 5-7 minutos, eso depende del grosor de la carne y de la temperatura que alcanza el carbon. Suelen ser porciones de mas de medio kilo de peso, pudiendo llegar a los 1200 gramos. Se debe agregar solamente sal antes de retirarla de la parrilla. Una vez al plato se suele rociar con un poco de aceite de oliva extra virgen (para proporcionar aroma), pimienta negra molida y se adereza con unas hierbas. Se acompana generalmente de un vino Chianti (mas adelante hablaremos de este fabuloso vino). Tambien se suele acompanar al servir de rodajas de limon o de habas toscanas.

No te pierdas este sabor unico en esta maravillosa ciudad!

Arte Moderno en Florencia – Cuna del Renacimiento

Esta mañana visité el nuevo museo de arte moderno de Florencia – Museo Novecento, (Museo de la década de 1900). Florencia, cuna del Renacimiento siempre ha luchado como sede internacional del arte contemporáneo. La apertura de este nuevo museo el 24 de junio puede cambiar esa percepción.

El museo está ubicado en un hermoso edificio, el antiguo Hospital delle Leopoldine construido como un refugio para los peregrinos en la década de 1200. En la segunda mitad de la década de 1400, el edificio fue reorientado para hacer frente a la Piazza Santa Maria Novella. Mientras que el diseño de Leon Battista Alberti se estaba ejecutando en la fachada de Santa Maria Novella, el diseño de Michelozzo se estaba construyendo para decorar el Hospital recientemente reorientado.

Este portico es una copia del que contruyo Brunelleschi para el Hospital de los Inocntes situado en Piazza Santissima Annunziata. Este porticos esta decorado con relieves del escltor Andrea della Robbia.

El núcleo de la colección se compone de donaciones de artistas contemporáneos de todo el mundo para reemplazar las obras irrevocablemente perdidas, cuando en 1966 el Arno inunda con incontables toneladas de lodo y residuos el centro histórico de la ciudad, destruyendo miles de obras de arte de incalculable valor, así como innumerables manuscritos y  libros. Estas obras de arte donadas han estado almacenadas desde entonces. Ahora definitivamente estan exhibidas en el nuevo museo.

Yo no soy un gran fan del arte moderno en general, pero me gustó el trabajo que he visto hoy, así como el enfoque multidimensional de la superficie de exposición que incluye, además de los de arte, presentaciones de películas, descripciones de audio etc. Vale la pena una visita.